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ホワイティと鶏胸肉のご飯によくあう煮物

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
ホワイティと鶏胸肉のご飯によくあう煮物

鶏胸肉のお出汁とても美味しいですよね。
ご飯や、さっと湯がいたほうれん草ともよく合います。
ぜひお試しください。

材料

  • 鶏胸肉:300g
  • ホワイティ:1袋
  • 玉ねぎ:1個
  • 花麩:適量
  • あさつき:適量
  • ほうれん草:1把
  • 醤油: 大さじ4
  • 砂糖:大さじ1
  • 生姜ペースト:小さじ1
  • :200cc

①鶏胸肉はフォークでブツブツと刺して一口大に切ります。
②小鍋に水、醤油、生姜、砂糖を入れ一煮立ちしたら、①を入れます。

③玉ねぎは縦横半分に切り、味が染み込みやすようにスライスします。
ホワイティは石づきを取り手でさいてください。これを②に入れます。
④ほうれん草はよく洗います。
鍋に塩ひとつまみ入れ、沸騰したら茹でます。冷水にと取って水をよく絞り、
食べやすすい大きさに切ります。
⑤花麩は、予め水で戻しておいて下さい。

⑥鶏胸肉に火が通りましたら、⑤を入れます。
器に盛りつけ、④のほうれん草を添えます。
上からあさつきの小口切りを散らします。

コツ・ポイント

鶏胸肉の方が柔らかく、ホワイティのがこりこりしていて面白いかもしれませんが、
美味しいですよ。味付けは、どうぞご家庭の味加減にしてください。

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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ホワイティと鶏胸肉のご飯によくあう煮物
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2021年04月11日

鶏胸肉のお出汁とても美味しいですよね。 ご飯や、さっと湯がいたほうれん草ともよく合います。 ぜひお試しください。
舞maiさん
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ホワイティと鶏胸肉のご飯によくあう煮物
2021年04月11日

鶏胸肉のお出汁とても美味しいですよね。 ご飯や、さっと湯がいたほうれん草ともよく合います。 ぜひお試しください。
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