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料理レシピ
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昔ながらの固いプリン 21ｃｍ
投稿日: 2021年4月11日
更新日: 2021年4月11日
閲覧数: 385
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
直径22ｃｍの巨大プリン
昔ながらの、硬めの・・・・というリクエスト。
柔らか、プルプルより人気にの様です。
外周・・・少し鬆が入っていますが、中は滑らかに仕上がっています。
懐かしい味わいと人気でした！！
材料
(21ｃｍマンケ型)
牛乳
：800ｃｃ
全卵
：8ケ
卵黄
：4ケ
砂糖
：160ｇ
ヴァニラE/S
：少々
焼き上げり
湯煎160度 60分です。
arrange
パイナップルとメレンゲ添えてます。
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