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野菜の美味しいひねり、白ネギとビーツの場合・・・

更新日：2021.04.09 267 からあげビールさん他2人

もちパパさん: 伊勢志摩出身。幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る

野菜の美味しいひねり、白ネギとビーツの場合・・・

Une délicieuse torsion de légumes（Poireau et Betteraves)
野菜の美味しいひねり、白ネギとビーツの場合・・・

葉付きの巨大なビーツを入手、丸ごと調理してみます。
それと、白ネギ・・・・
2つの野菜を美味しく食べる為・・・・ひねりを加えます。
揚げたり、炒めたり、和えたり・・・・塩もみしたり。。。
より美味しく食べるには、それなりのひねりが必要かと・・・・

材料（１人前）

ビーツ葉付き：1株
白ネギ：1本
片栗粉：適量
ボローニャハム：適量
オリーブオイル：少々
デコポン：1ケ
甘酢：少々
アリサソース：少々
和え物だし、白ごま：適量

塩コショウ・・・オリーブオイルで焼き上げる。

アリサソースを載せる。

葉付きビーツ

葉付きビーツ

3つに切り分ける！！

葉の青い部分
中間の部分
軸の赤い部分

青い部分は、軽く塩茹でして・・・胡麻風味の和え物にする。

中間の部分は、塩もみ！！　酢の物に！！

中間の部分は、塩もみ！！　酢の物に！！

軽く流して・・・・よく搾り、デコポンと甘酢で和える。

軸の部分

軸の部分

玉ねぎ、にんにく、ボローニャハムと一緒にオリーブオイルでソテーする。
塩コショウ、SATE TOM（サテトム）で味付けする。

海老の風味とピリ辛が効いてます、日本人好みのお味！！

2021.01.21

先日放映のテレビ朝日系の博士ちゃん・・・をご覧の方はご存じかと！！SATE TOM（サテトム）。卵がけご飯のお醤油に代わるnew　item！！大豆油、レモングラス、乾燥エビ、赤唐辛子の入ったラー油の様なベトナムの調味料！！...続きを見る

胡麻風味の和え物

胡麻風味の和え物

ウエービーチップ

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Setting

Setting

ビーツチップス
胡麻風味和え物
デコポン酢の物
軸のサテトム炒め

白ネギアリサソース

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野菜の美味しいひねり、白ネギとビーツの場合・・・

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野菜の美味しいひねり、白ネギとビーツの場合・・・
2021年04月09日

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もちパパさん

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