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料理レシピ

砂糖なし★レーズンきな粉あんのもちもち餅

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
砂糖なし★レーズンきな粉あんのもちもち餅

ほうれん草パウダーを混ぜ込んだもちもちの生地に、レーズンときな粉のあんをたっぷり入れた和菓子です。

材料 (8個分)

  • 白玉粉:100g
  • ほうれん草パウダー:大さじ1/2
  • :75cc
  • ★レーズン:60g
  • ★きな粉:40g
  • ★水:大さじ2

★印の材料をミキサーかけます。

ひとまとまりになったら8等分にして丸めます。

餅生地は白玉粉とほうれん草パウダー、水をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

生地を8等分にして丸く伸ばし、あんを包みます

上から少し押しつぶすようにし、アルミホイルを敷いたフライパンに並べます。蓋をして弱火で焼き、両面焼き色がついたら完成。

コツ・ポイント

レーズンの甘さだけで、砂糖を使わずに美味しく食べられます。くっつきにくいアルミホイルを使ったら焦げ付かずに作れて良かったです。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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砂糖なし★レーズンきな粉あんのもちもち餅
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砂糖なし★レーズンきな粉あんのもちもち餅
2021年04月07日

ほうれん草パウダーを混ぜ込んだもちもちの生地に、レーズンときな粉のあんをたっぷり入れた和菓子です。
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