見た目も可愛い♡サンリオ風の【イースターエッグ☆カップケーキ】

見た目も可愛い♡サンリオ風の【イースターエッグ☆カップケーキ】
投稿日: 2021年4月6日 更新日: 2022年3月20日
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イースターの記念に、サンリオキャラクター風のチョコプレートカップケーキを作りました。

イギリスやアイルランドではドライフルーツがたっぷり入っているシムネルケーキがこの時期食べられているそうです。

ドライフルーツを入れたフルーツカップケーキに、チョコクリームやチョコに合うオレンジピールを多めにいれました☆

カップに生地を入れる時は、いつもは絞り袋で入れますが、今回はスプーンで入れました。チョコホイップクリームはスーパーで売っているものです。

全部顔が違う上に、色もバラバラなので時間はかかりましたが、かわいいカップケーキが出来て良かった(*´∇`*)

カップケーキは色々な味にでき、食べるときにカットしなくていいから気軽にたべれますよ( 〃▽〃)

材料 (カップケーキ12個分)

  • 薄力粉 :120g
  • バター :120g
  • きび糖(砂糖) :100g
  • :2個
  • 卵黄 :1個
  • バニラエッセンス :少々
  • ドライフルーツラム酒漬け(フルーツミックス) :30g
  • オレンジピール :30g
  • カップケーキのカップφ4.3㎝×H3.5㎝ :12個
  • チョコホイップクリーム :適量
  • アラザン他 :適量
  • チョコペン(必要な色) :適量
  • ホワイトチョコレート :1枚45g
  • コルネ(小さい絞り袋) :1つ

【チョコプレートを作る】

【チョコプレートを作る】

黒、茶のチョコペンで、顔パーツを描いていきます。

→重ならないところから描いていきます。

→チョコが重なるところは、先に描いたところが固まっているのを確認してから、チョコレートを重ねて下さい(゜∇^d)!!

→最後は50度のお湯で湯煎して溶かしたホワイトチョコレートをコルネ(小さい絞り袋)にいれて、厚く重ねます。黒っぽいところは黒か茶色のチョコで厚く重ねます。(写真③参照)
私は黒っぽいところは市販のミルクチョコレートを使用してますが、チョコペンでもOK!
ホワイトチョコでなくても、余ったチョコペンで厚くしても良いですよ(゜∇^d)!!

→冷蔵庫で冷やし固めます。

余ったホワイトチョコレートは最後にトッピングで使います。

【カップケーキを作る】

【カップケーキを作る】

バターを器に入れて、レンジ600Wで20秒あたためて溶かしておきます。
バターが人肌くらいの温度になるまでに、材料を計量する。

→人肌くらいの温度になったバターときび糖をボウルに入れて混ぜる。

→卵黄、卵を入れてよく混ぜる。ハンドミキサー(速い)で1分半くらいまぜる。

→薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。

→バニラエッセンスを入れて混ぜ、ドライフルーツのラム酒漬け(フルーツミックス)とオレンジピール(写真①参照)を入れて混ぜ合わせます。

→オーブンを180度に予熱します。

→生地をスプーンでカップに8分目までいれ、軽くテーブルにトントンと低い高さ(1~2㎝)から落として表面を平らにし(写真②参照)、180度のオーブンで20分焼く。(写真③参照)

→十分に冷ましたら、チョコホイップクリームを絞り、溶かしたホワイトチョコレートをかけ、クランチをふりかけ、アラザンを飾ります。(写真④参照)最後にチョコプレートを飾って完成!

コツ・ポイント

好きなキャラクターだけ作ってもいいですね(゜∇^d)!!
チョコが何色も必要ありませんし、比較的に簡単にできます。

バターが15秒でも溶けない場合は5秒ずつ追加して混ぜて様子をみてください。

焼くと膨らむので、カップに生地を無理にたくさん入れずに、カップを増やして焼いて下さい。私はカップ1つ増えました。

6個で作る時はこちらを参考に☆

ミニオンズのフルーツカップケーキ☆
ミニオンズのフルーツカップケーキ☆
2021年4月2日
ミニオンズのフルーツカップケーキ☆ Σ(゜Д゜)初歩的なミスをしてしまった… 下絵を反転させないで写してしまいました(T-T) なんとか最後に修正できた?!ので、投稿します☆ セリアでフルーツミックス(ドライフルーツのラム酒漬け)が売っていたので、簡単に作れました。 ホイップクリームにはバタフライピーをまぜてキレイな水色に☆ 娘が大きくなったらみんなでUSJにいきたいな☆
2021年4月2日



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