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収納・整理整頓

我が家流"ブレンド調味料"で楽チンstyle

調味料の収納アイデアコンテスト
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我が家流"ブレンド調味料"で楽チンstyle

100均・リメイク・収納も大好きな
収納diyer 我が家です

調味料の収納は
以前から"詰替え方式"でしたが
ここ数年は
更に"我が家流"になりました

その"我が家流"とは

自分の調理過程において

■和の場合 は●+●
■洋の場合 は◎+◆
■中の場合 は□+※

など料理のカラーによって
"使う調味料"に
規則性がある事を発見したんです

ならば我が家流の
"混合調味料"を作っておけば
ひとフリで終わるじゃん!
と思いました

あれこれ出して
フリフリする手間を省き
ラク&時短を目指します

それでは詳細を‥‥ ↓

収納場所

収納場所

まず収納場所は
コンロと作業台の間に
位置してあります

ちなみに

コンロの左側(奥)にも
同様の引出しがあり
システムキッチンの設計的には
そちらにスパイス類を
入れる感じなのですが

キッチンの真ん中にある方が
断然便利ですよね

容器は100均

容器は100均

ちなみに容器は全て
100均の物になります

基本的には
割れ物を使用したくないのですが
引出しの中なら
災害時も比較的安全なので

引出しの中でのみ
ガラス・ビンも使用しています

手前の小さめボトルは
"ちょい足し・卓上用"に
単品仕様にしていますが

その他の調味料は
我が家流にブレンドをしてあります

例えば‥‥

■洋風バージョン

■洋風バージョン

こちらの瓶には

A 鳥ガラスープ
B たまねぎスープ

を主にブレンドしてあります

それ以外にも
ガーリックパウダーを少々
うま味調味料もブレンド

■和風バージョン

■和風バージョン

こちらの瓶には

A 鰹系だしの素
B いりこ系だしの素
C たまねぎスープ

を主にブレンドしてあります

追加で
うま味調味料や乾燥ネギを
入れる時もあります

和・洋・中をひと瓶に!

和・洋・中をひと瓶に!

■中華風バージョン ですと

味付けは"洋"も使いつつ
とろみ用に
片栗粉+ガーリックパウダー
をブレンドして in

以上
3パターンのブレンド調味料を
準備しています

最終的な味の調整は
醤油・砂糖などで決めますが
"出汁・旨み"という観点では
この中から使うことで
大きく失敗は致しません

最近料理をし始めた娘でも
コレを使う事で
"何かが足りない"という失敗が
少なくなりました (^^)b

こんなバージョンも

こんなバージョンも

ちなみに
大きい方のPET容器には
我が家で使用頻度の高い
こちらのブレンドを ↑

茹でた野菜を
"胡麻和え"にする事が多いので

■胡麻和え用
 青菜ふりかけ+金ごま+鰹だしの素

味噌汁にちょい足し用として

■味噌汁の具
 乾燥野菜+わかめ+ふ
■大豆ミート
 大豆ミート+コンソメ

これらのブレンドタイプは
ちょい足し用に便利で
インスタントスープも
あっという間に
"具だくさんスープ"に!

小腹がすいた時にも
低カロリーで満足感が得られるので
オススメですよ ♪

我が家流ブレンド

我が家流ブレンド

という訳で
我が家の調味料収納は
"my ブレンド方式"になっています

基本的に私は
料理にかける情熱が薄いので
手間が多くなるほど
億劫になってしまいます★

なので
いかに早く・サッとできるかが
料理を頑張れるポイント ♪

あらかじめブレンドしておけば
手間も省けて
時短効果も期待できますので

お料理が面倒な方だけでなく
超絶忙しいお母様方も
よかったらお試し下さいね

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