春の定番商品〘 桜ドーナツ 〙に『 祇園辻利 』の一番摘み宇治抹茶を合わせた春らしい華やかな彩りのドーナツ達。
〖 桜もちっとドーナツ 〗
〘 宇治抹茶チョコ 〙
・¥194（税込）
《 桜もち風味のもちっと生地に宇治抹茶チョコをコーティングし、桜色のあられをトッピング。》
〖 桜もちっとドーナツ 〗
〘 桜あん風 〙
・¥194（税込）
《 桜もち風味のもちっと生地に、ホワイトチョコと桜あんのグレーズをコーティング。宇治抹茶チョコで仕上げました。》
〖 桜もちっとドーナツ 〗
〘 宇治抹茶ホイップ 〙
・¥194（税込）
《 桜もち風味のもちっと生地に宇治抹茶ホイップをサンドし、ホワイトチョコと桜色のあられをトッピング。》
〖 わらびもち桜&宇治抹茶ホイップ 〗
・¥216（税込）
《 桜風味のふんわりイースト生地に、桜あんと宇治抹茶のダブルホイップ。さらにわらびもちをサンド。宇治抹茶チョコで仕上げました。》
〖 わらびもち桜あん&宇治抹茶ホイップ 〗
・¥216（税込）
《 桜風味のふんわりイースト生地に、桜あん、宇治抹茶ホイップ、さらにわらびもちをサンド。ホワイトチョコで仕上げました。》
はい、お約束♡
切ってみました。
どのドーナツもそうなんですが、パッと見、桜色感はないんですよね。
でも、何と言うことでしょう!!
切ってみると桜色～❀
抹茶のグリーンとピンクが可愛い♡
個人的な感想ですが、トッピングのあられはいらなかったかな～。
生地のもちもちっと食感にあられのガリッと感は、合わなくてちょっと残念。
でも《 彩り 》がテーマだもんね。
映え重視だとアリですね。
〘 桜あん風 〙は、ホワイトチョコでコーティングした上に桜あんのグレーズという合わせ技！
宇治抹茶はちょこっとだけだけど、この桜あんのグレーズが効いてて美味しい～♡
桜あんのグレーズだけだと桜もち風味の生地と同化してしまって面白みがなかったと思うけど、ホワイトチョコのおかげで味にしまりが出てます。
〖 桜もちっとドーナツ 〗シリーズの中で一番好きだった〘 宇治抹茶ホイップ 〙♡
サンドされた宇治抹茶ホイップがふわふわ～♪
ふわふわホイップだけど、濃厚なお抹茶のテイストと香りがしっかりあって、生地の桜もち風味のほんのり塩味と絶妙に合う！
が、〘 宇治抹茶チョコ 〙同様、あられはいらなかったかな～。
(個人的見解です。)
はい、お約束♡
コチラも切ってみました。
｢白玉｣が第二弾で使われるからか、第一弾の方は｢わらびもち｣。
ピエール マルコリーニ コレクションが全ての素材が合わさって、ひとつのドーナツを作り上げる作品のようなドーナツだったので、そのつもりでいると『う～ん…』と思ってしまうんですよね。
｢わらびもち｣が口の中で独立してしまうことを考えると〖 咲く抹茶 〗は、ひとつひとつを味わうと思った方がいいかも。
桜あんホイップと宇治抹茶ホイップのダブルホイップは、どちらも主張しすぎず調和が取れていて美味しかったです。
《 桜風味のふんわりイースト生地 》は、本当にふんわりしていて、ほんのり感じられる塩気も絶妙でかなり美味しい。
定番化して欲しいくらい。
それに加えて〖 わらびもち桜あん&宇治抹茶ホイップ 〗の｢桜あん｣がまた絶品♡
スイーツ好きとしては、これで色んなスイーツを作りたいと思ってしまう。
欲を言えば、コーティングをホワイトチョコではなく宇治抹茶で｢追い抹茶｣にして欲しかったな～。
4月9日(金)からは
『misdo meets 祇園辻利 第二弾 つや抹茶』7種が数量・期間限定で発売。
第一弾がまだな方はミスドに急げ～♪♪
行列ができたピエール マルコリーニ コレクション
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※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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