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鶏ミンチで油揚げトースト(^O^☆♪

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鶏ミンチで油揚げトースト(^O^☆♪

鶏胸肉をフードカッターでミンチにして、油揚げで巻いてオーブンでトーストしました。
麺つゆのみぞれソースで食べると、とてもジューシーでカリカリして美味しいですよ。

材料

  • 鶏胸肉:600g
  • 玉ねぎ:1個
  • 生姜ペースト:小さじ2
  • 油揚げ:5枚
  • 大根:適量
  • 麺つゆ:適量

①鶏胸肉をフードカッターでミンチします。
たまねネギも粗く切り、一緒に加えてミンチします。
生姜ペーストを入れ混ぜます。

②油揚げを麺棒で軽く叩いて端を切り、広げます。
その上に①をのせ全体的に伸ばします。

③クルクルと巻き、巻き終わりを下にして天板に並べます。
予め温めておいたオーブンに入れ、180度で25分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は、機種により異なりますのでご調整ください。
焼き上がりましたら、食べやすい大きさに切ります。
大根はすりおろし、麺つゆといっしょにつけてお召し上がりください。

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