簡単！冷めても美味しい手羽先の唐揚げ☆

Name: 簡単！冷めても美味しい手羽先の唐揚げ☆
Yield: 手羽先16～20本
Ingredients: 手羽先 16～20本; 醤油 50ml; 蜂蜜 大さじ2; みりん 大さじ1.5; ごま 大さじ2; こしょう 適量

投稿日: 2021年4月18日更新日: 2021年4月18日

7 がステキしました

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mmmama さん

かわいいものが大好き♡ もらえる！つめ放題！在庫処分！の言葉にヨワイ...

甘じょっぱい手羽先の唐揚げを作りました☆
結婚したばかりの時に義姉に教えてもらった手羽先の唐揚げ☆もう10年以上たつので分量は自己流になっていますが(^_^;)簡単に作れて美味しいので、ついついたくさん作って食べてしまいます。
冷めても美味しいですよ☆
おしぼりを用意して、手で豪快に食べて下さいね(゜∇^d)!!

材料 (手羽先16～20本)

手羽先：16～20本
醤油：50ml
蜂蜜：大さじ2
みりん：大さじ1.5
ごま：大さじ2
こしょう：適量

【作り方】

①手羽先を180度で5～8分素揚げします。
カリッっと揚げてください☆

②揚げている間に、醤油、蜂蜜、みりんをフライパン(ボウル型)でとろみがつくまで煮詰めます。

③火をとめて、素揚げしたあつあつの手羽先を②に入れて絡めます。

④ゴマ、胡椒をたっぷりふりかけたら完成です☆

コツ・ポイント

醤油、蜂蜜、みりんを煮詰めるだけで十分甘いですが、きび糖(砂糖)をたしたり、逆に蜂蜜を減らしたり好みの甘さに調整して下さい☆

フラットなフライパンより、ボウル型の方がからめやすいです(゜∇^d)!!

かつお醤油で作ってもまた美味しいです(*≧∀≦*)
醤油180～200mlに
かつお厚削り（だし用の厚いかつおぶし）：2～3枚
を漬けるだけ☆

こちらを参考に(゜∇^d)!!