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Fraisier Vacherin、avec du chocolat 🍓 バシュランチョコ添え

Fraisier Vacherin、avec du chocolat 🍓 バシュランチョコ添え
投稿日: 2021年3月29日 更新日: 2021年3月29日
閲覧数: 310
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
🍓🍓バシュランチョコ添え🍓🍓

久々のVacherin・・・・・贅沢な、グラスデザート!!
イギリスでもっとも古いクリスタルガラスメーカー、英国王室御用達
イギリスでもっとも古いクリスタルガラスメーカー、英国王室御用達
2021年3月28日
イギリスでもっとも古いクリスタルガラスメーカーで、英国王室御用達といわれる『Royal Brierley(ロイヤル・ブライアリー)』のグラスが、なんと300円!! なんだか、嘘のような・・・・ グラスデザート用に、パフェぽいクラスを探していたんですが・・・・・これを発見!! 使うのが、楽しみです!!
2021年3月28日

高見えのダイソーのグラスに盛り付けました。

トップは、イージーバターを使用。
8gの画像でみんなが、欲しくなる・・・・きっと!!、か な ら ず !!
8gの画像でみんなが、欲しくなる・・・・きっと!!、か な ら ず !!
2021年3月14日
和栗モンブランの後・・・・・もりもりの糸バターの画像が、ネットで反乱していた。 どうしたら・・・・モンブラン状にバターがなるのか、気になって調べまくった!! フランス シグレ社の製品で・・・・もともとクラシックと言う大きいサイズの物しかありません でしたが・・・・ミニサイズが出て、HITしているようです。 アマゾンで送料込みでした。 バターの他、チーズ、チョコ、に使えるようです!! あたいの場合、チョコモンブラン狙いです(笑)
2021年3月14日

材料 (1人前)

  • 🍓 :1/2P
  • バシュラン :2ケ
  • ホイップクリーム :適量
  • ナッツ :適量
  • アラザン ミント :少々

1)側面に🍓輪切りを張り付ける。
2)砕いた、バシュランとホイップを詰める、ナッツを散らす。
3)バシュラン、ホイップを詰め込む。
4)グラスの淵に🍓を一周させる。
5)イージーバターでミルクチョコをシュレツドして覆う。
6)アラザンとミントをデコル!!

イージーバター

イージーバター



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