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料理レシピ
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アヤメ雪と文旦、デコポン、ブロッコリースプラウトのサラダ
投稿日: 2021年3月28日
更新日: 2021年3月28日
閲覧数: 119
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
titleまんま・・・・・です。
アヤメ雪、蕪とは思えない甘さがあり美味しいです。
それと、柑橘2種！！ 文旦とデコポン！！
デコポンは、高い糖度ですが・・・・文旦は、特有の苦味があり、さわやかな甘みと酸味が特徴です。
味変で、オニオンクリスピーとミックスナッツ！！
とレッシングは、おろしオニオンです。
あやめ雪、皮剥きましたが・・・・・アヤメ色が奇麗なので、皮のまんまOKだそうです。
元気の出る、爽やかサラダでした！！
材料
(１人前)
あやめ雪
：2ケ
ポンカン
：1/2
文旦
：1/2
ブロッコリースプラウト
：1/3
おろしオニオンドレツシング
：少々
オニオンクリスピー
：適量
ミックスナッツ
：少々
あやめ雪
Ｓｅｔｔｉｎｇ
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