お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

残りご飯でサケのだし茶漬け

  • ブログで紹介
シンバル
シンバルさん
おうち時間を充実させたいとネットを調べていたら ”暮らしニス...もっと見る
残りご飯でサケのだし茶漬け

残りご飯と出汁でサケの出汁茶漬けを作りました。
少し塩辛いサケをどうしようかと考えました。
シニアの食生活では塩辛いものはよくないですから。
ゆでてみたら塩加減がちょうど良くなりました。
蛇足ですが出汁茶漬けは出汁のみでお茶は入っていません。
さらさらと食べるご飯もいいですよ。

材料 (2人分)

  • 塩サケ:1尾
  • 残りご飯:200g
  • 春菊:少量
  • 青ネギ:少量
  • 出汁:200㏄
  • :少々
  • しょうゆ:小2分の1
  • みりん:少々

材料

材料

春菊をゆでる。
塩サケをゆでる。

*塩分が気にならない方は焼いた方がおいしいです。

皮を取って身をほぐし骨を取る。
出汁を鍋に入れてほぐしたサケを入れる。
数分煮たら味見して塩としょうゆ、みりんを加える。

ご飯を器に入れてレンジで温める。
サケの入った出汁をご飯にかける。
青ネギと春菊を盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

お茶漬けでもおいしいのですが出汁にすると、
残りご飯がレベルアップしておしゃれな料理に。
今回、塩サケをゆでましたが、塩分を気にしない方は焼いてくださいね。
出汁にサケを入れて塩加減を見て調味料をいれるのがポイントです。
生のサケに塩をして焼いたものや瓶詰めのサケも使えます。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
シンバル
シンバルさん
おうち時間を充実させたいとネットを調べていたら ”暮らしニスタ”にたどり着きました。 何気なく作っていた料理でしたがこちらで紹介し始めると、きちんと 向き合う姿勢ができました。 60代、...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

133587

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

2

舞maiさん

80125

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

funkyさん

69262

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

4

かよママさん

53446

料理研究家・野菜ソムリエpro★★★ 食べ...

1

舞maiさん

369222

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

funkyさん

340342

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

バジリコさん

171413

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

4

288Melonnn🍈さん

170702

・Best of 暮らしニスタ 3位⁉ 私なんか...

なが みちさん

3383581

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

happydaimamaさん

3532450

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

roseleafさん

7377709

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

🌠mahiro🌠さん

6719053

🌟2019.11.5に投稿開始。気づけば殿堂入り...

RIRICOCOさん

3323254

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

腸元気♪納豆のアレンジレシピコンテスト
100均アイテムで★手作りバッグコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/03/26/f7d0870a7060a5b7f5f9bd8f78ae128f.jpg
残りご飯でサケのだし茶漬け
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

残りご飯でサケのだし茶漬け
2021年03月27日

残りご飯と出汁でサケの出汁茶漬けを作りました。 少し塩辛いサケをどうしようかと考えました。 シニアの食生...
シンバルさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

残りご飯でサケのだし茶漬け
2021年03月27日

残りご飯と出汁でサケの出汁茶漬けを作りました。 少し塩辛いサケをどうしようかと考えました。 シニアの食生...
シンバルさん