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豆腐と長芋のキッシュ

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舞mai
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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋...もっと見る
豆腐と長芋のキッシュ

ワンタンの皮に、長芋と豆腐ベースの具材を合わせて、チーズやツナをのせて焼きました。
長芋が入っているので、三温四寒のこの時期にはもってこいです。
体がポカポカ、乾燥しがちな室内で、喉越しも良いですよ

材料

  • ワンタンの皮:30枚
  • 絹ごし豆腐(3個入り):1丁
  • 長芋:50g
  • めんつゆ:小さじ2
  • :1個
  • ツナ:60g
  • とろけるスライスチーズ:3枚
  • ピーマン:1個
  • トマトケチャップ:適量

ワンタンの準備

ワンタンの準備

ケースにワンタンの皮を入れます。1枚目は正方形で、2枚目は少しずらして、菱形になるようにして下さい。

☆豆腐は水を切らずにそのまま使います。潰して、すりおろした長芋、麺つゆ、
卵を入れよく混ぜます。

スプーンで、☆マークの具材をワンタンの皮の上にのせ、手でちぎったスライスチーズ、スライスしたピーマンをのせます。
予め温めておいたオーブン180度に入れて、20分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は、機種により異なると思いますので、ご了承下さい。

焼き上がりましたら、お好みで、トマトケチャップを添えて下さい。
熱いので気をつけて、お召し上がりう下さい。

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 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬...
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