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冷めても美味しい♡【レシピ】豚ひきピーマンのコリアンダー炒め

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冷めても美味しい♡【レシピ】豚ひきピーマンのコリアンダー炒め

今日、ご紹介するレシピは、GABANコリアンダー使った炒め物。
豚挽き肉とピーマンを使い、彩り良く仕上げました。

ピーマンなどの子供が苦手とする野菜は、食べやすい食材と組み合わせてあげるとハードルが下がります。
あとはスパイスの力に頼って、お味を底上げして!

スパイスの良いところは、冷めても味がぼけず美味しいところ。
彩も良いので、お弁当に向いていますよ!


材料 (2人分)

  • 豚挽き肉:60g
  • ピーマン:2個(80g)
  • 玉ねぎ:1/2個(80g)
  • おろしにんにく:少々
  • オリーブ油:小さじ2
  • GABANコリアンダー:少々
  • GABANブラックペパー:少々
  • 醤油:小さじ1
  • :少々
  • 酒(下味):小さじ1
  • 塩(下味):少々

1.下準備

1.下準備

豚挽き肉に下味をつける。

ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさにきる。

玉ねぎは大き目の角切りにする。

2.炒める

2.炒める

フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒める。

豚ひき肉の色が変わったら玉ねぎを加える。

玉ねぎが透明になってきたら、GABANコリアンダー、GABANラックペパー、醤油を加える

全体に調味料を絡めたら、ピーマンと塩を加えて炒めたら完成。

コツ・ポイント

ピーマンを加えたら手早く炒め、色よく仕上げます。

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