こんにゃくはお湯でよく洗い水気を切る。 ★は混ぜ合わせる。
ごま油を熱したフライパンにこんにゃくを入れて、こんがりするまで炒める。
★を加えて、水分がなくなるまで更に炒める。
器に盛り、お好みで小口切りした小ネギをのせる。
小ネギはなくてもいいですが、あったら、たっぷりかけると美味しいです。