コロンと小さめ紫大根は産直で80円で買いました♡
断面は薄紫で半分を使うことに。
ピーラーで薄く皮をむいてイチョウ型になるよう4等分にカット♡
スライサーで薄切りにします♡
ジッパー袋に入れます♡
ミツカンのらっきょう酢を使いました♡
軽くもむだけですぐにピンク色♡
漬け物がわりにもなる一品♡
一晩置くと濃いめのピンクになります♡
ピンク色がキレイで食卓も明るくなります♡サッパリして苦味も無く食べやすい〜ヘルシーな紫大根です♡
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