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はんぺんを斜め半分にし、切れ目を入れます。 中にチーズを挟みます。 焼き海苔を８等分の大きさに切ります。おにぎりのようにチーズを隠すように挟みます。 （焼いている時にチーズが溶けても溶け出さないようにするためです。
フライパンを熱しコンガリと両面焼きます。
器に盛り付け温かいうちにお召し上がりください。
少し焦げ色がつくと美味しいですよ。
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