バターへ空気を含ませながら練ります。柔らかくなってフワッとすればok♪
たらこは薄皮から中身を出し、1のバターと和える。
ご飯へ盛り付け、仕上げにしょう油を垂らす。
バターをふんわり練ります。たったこれだけですが、口溶けが最高になります♪
バターは常温に戻しておくと練りやすいです。
たらこの皮は僕はそのままつまみ食いしちゃいますが、細かく刻んで入れてもokです♪
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