①大根は皮をむきおろします。
②ボールにさばの味噌煮缶を入れほぐします。①、片栗粉、わけぎを入れます。
よく混ぜます。
③フライパンを熱し、油を入れます。②をお玉でひとすくい入れていきます。
火加減を強火で焼いていたいのですが、味噌煮缶なので焦げやすいので弱めたりして
調整してください。水分がうまい具合になくなっていくので丸いお餅になるように
フライパンの中で返すときに形を整えていきます。
④焼き上がりましたら、器に盛りお召し上がりください。
お餅みたいで美味しいですよ。
火加減に注意してください。香ばしいところが美味しさを増しますよ。
