紅娘(べにむすめ)
こんな色、あり得ます?
紅娘と言われる所以です。
バターソテーして、砂糖とタヒンで味付け!!
タヒンの酸味で・・・・甘酸っぱい、異国を感じる気品ある仕上がり。
ジャガイモもちと言う、郷土料理があります。 茹でて潰したジャガイモに片栗を混ぜ込み・・・
再び焼いた料理!!
これの、サツマイモversion!!
もちもちで美味しい!! 私ももちです!!
潰したピュレをアーモンドミルクで伸ばして滑らかな仕上がりに。
お芋1本の夕食!!
パンと頂きました。
ほくほく美味しい紅娘、ほぼ塩だけでokでした!!
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