鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
鶏胸肉と☆をポリ袋に入れて、よく揉みこみ、一晩冷蔵庫で寝かす。
★をフライパンに入れて、弱火でこんがりするまで炒めて別皿に置いておく。
鶏胸肉をフライパンに入れて、弱めの中火で、両面こんがり焼いて器に盛る。
鶏胸肉にパン粉をかけて、お好みでトマトを添え、乾燥パセリをかける。
鶏もも肉、ささみにも代用できます
