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油なし!綿あめみたい!フワフワきな粉ケーキ

油なし!綿あめみたい!フワフワきな粉ケーキ
投稿日: 2021年2月17日 更新日: 2021年2月17日
閲覧数: 3,312
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
薄力粉の量を少なめにし、卵の配合を多めにして作るケーキなのでフワフワに出来ます。
お口の中ですぐに無くなってしまうケーキです。
またきな粉の成分には脂質も入っているのでは油なしで軽いケーキです。

材料

  • :2個
  • 砂糖 :50g
  • きな粉 :大さじ3
  • 牛乳 :100cc
  • 薄力粉 :50g
  • ベーキングパウダー :5g

①卵は卵白と卵黄に分けます。卵白は角が立つぐらいよくかき混ぜます。
②卵黄をよく混ぜ砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜます。牛乳を入れよく混ぜ
きな粉を入れよく混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら
入れよく混ぜます。①を入れサックリサックリ混ぜます。
③②をお好みの型に流し入れます。
予め温めておいた180度のオーブンで30分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間はメーカーの機種により異なりますのでご了承ください。

コツ・ポイント

焼き上がりましたら、可愛いくデコレーションしてもステキですよ。



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