スープにお水を加えてひと煮立ちさせます。
このくらいの赤。辛い物は決して得意ではない私ですが、
胡麻味噌坦々なら！と食べてみたいと思いました。
豆腐、肉（レシピ上はひき肉だけどつみれに変更）、
青梗菜の固い部分をいれてさらに煮ます。
青梗菜、カット野菜（もやし、にら、ニンジン）を追加して
火が通ったら出来上がりです！
・・・見ての通り、煮るだけです！！
うどんの上に、このスープをかけて。
２～３人前とありましたが、
例によってタンパク質多めで作っていますので、
夕飯のスープも2人前取れました！
辛い！けど美味しい！とハフハフ言いながら美味しく頂きました。
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