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丹波春日部

タアサイ　「塌菜」

別名・・・ 「菊花菜（きっかな）」 「杓子菜（しゃくしな）」 「如月菜（きさらぎな）」
価格 160円
おすすめ度 評価 星2評価 星2評価 星2
投稿日: 2021年2月7日 更新日: 2021年2月7日
閲覧数: 344
1 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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もちパパ
もちパパ さん
伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

別名・・・ 「菊花菜（きっかな）」 「杓子菜（しゃくしな）」 「如月菜（きさらぎな）」

元町マルシェにて発見！！

名前は聞いたことあるけど、見るのも初めて・・・・つぶれた形状、直径40ｃｍはあります。　中国原産で、葉は濃緑色で、茎が短く、地面を這うように横に広がるそうです。漢字表記「塌菜」の塌はその様子から「つぶれた」という意味であるようです。
カロチン、ビタミンC、鉄分が多い緑黄色野菜です。
別名・・・・・
「菊花菜（きっかな）」
「杓子菜（しゃくしな）」
「如月菜（きさらぎな）」
今が・・・・まさに旬の野菜です。
どう調理するか、思案中！！

ポイント1

ポイント2

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。

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