鶏レバーは一口大の大きさに切り、下味をつける。
セロリは筋を取り、ブツ切りにする。
フライパンを中火にかけて、バターを入れて、鶏レバーを焼く。
焦げ目がついたらひっくり返し、セロリを加える。
調味料を加えて、全体が混ざるように炒めたら完成。
鶏レバーは火を通しすぎると臭みが出るので、サッと炒めるように仕上げます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます