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料理レシピ

天ぷら衣をリメイク。玉子焼き。

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天ぷら衣をリメイク。玉子焼き。

天ぷらが終わった後、どうしても衣が残りがち。卵と好きな材料を自由に加えて玉子焼きにリメイク。子供達が大好きなお好み焼き風に。

材料 (2人分)

  • 天ぷら衣の残り:適量
  • :2個
  • キャベツ:適量
  • スルメイカ:適量
  • マヨネーズ ソース 青のり:適量
  • サラダ油やごま油:適量

天ぷらの残りの衣を使って。

天ぷらの残りの衣を使って。

天ぷらの衣の残りに卵を入れて撹拌する。

具を混ぜ合わせる。

具を混ぜ合わせる。

具は自由で好きなもので、あるものを使う。今回はスルメイカにキャベツと青のりを混ぜた。

玉子焼きのフライパンで焼く。

玉子焼きのフライパンで焼く。

フライパンにごま油などをひき、卵と具を混ぜ合わせた生地を厚焼き玉子焼きのフライパンで焼いていく。

両面を焼いていく。

両面を焼いていく。

片面が焼き上がれば裏返しして両面焼き上げる。

味付け、トッピングをする。

味付け、トッピングをする。

マヨネーズ、ソース、青のりをデコレーション。ケチャップやおかかなど自由にお好みで。

コツ・ポイント

弱火から中火でゆっくり焼き上げる、蓋をすると表面が固まり裏返ししやすくなります。

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家族のために作ったまかない料理をご紹介致します。料理は人を幸せにする力があります。食を通じてみんなが幸せに、そして笑顔を。料理で楽しい時間を伝えたいですね。。
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