料理レシピ

💞💓💖💛💓❤💔💘💝　牛蒡は倖せなのか？　💞💓💖💛💓❤💔💘💝

💞💓💖💛💓❤💔💘💝　牛蒡は倖せなのか？　💞💓💖💛💓❤💔💘💝

投稿日: 2021年1月25日更新日: 2021年1月25日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

牛蒡は、種をまいてから・・・・100日土の中で育ちます。
暗い土の中・・・・１００日間、何を考えてるのだろう・・・・

きんぴら　柳川　たたき　炊き込み　しぐれ煮　酢牛蒡　サラダ　肉巻き　甘辛
鰤牛蒡　八幡　かき揚げ　ナムル　たまごとじ　・・・・

収穫されて、どのような形で食卓に上がるのか？
美味しく調理されてるのか？
歯ごたえを楽しんでくれるのか？
笑顔で溢れているのか？
美味しいと言ってもらえるのか？

不安しか無いと思う・・・・

じゃあ・・・ちょっとだけ手伝うよ！！

Bordeaux　お砂糖　シナモン　スライスして煮てみました。

驚いてると思いますよ・・・・

予想外の展開！！　不安が吹っ飛んだと思います。

牛蒡の倖せが何なのか・・・・・何が正解か判らないけど・・・・

自慢したいと思ったはず・・・・bordeaux　stylish
💞💓💖💛💓❤💔💘💝　 💞💓💖💛💓❤💔💘💝
(^_−)☆　♪۶•*¨*•.¸¸♪۶•*¨*•.¸¸♪

材料 (1人前)

牛蒡：1/2本
bordeauxワイン：1/2本
砂糖：適量
シナモンステック：1ケ
orangeゼスト：1ケ分
orange果肉スライス：1ケ分
牛蒡素揚げ　＆塩：適量

bordeaux赤ワイン煮

bordeaux赤ワイン煮

ほぼ水分がなくなるまで、煮詰める。

巻き込んでローズにして乾燥させる。

煮汁をかける。

残りは、乾燥させる。

残りは、乾燥させる。

牛蒡チップス

牛蒡チップス

素揚げして、塩を振る。

setting

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ローズマリー　南天を添える。

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