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玉ねぎの皮を簡単にむく方法☆

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mmmama
mmmamaさん
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玉ねぎの皮を簡単にむく方法☆

私は玉ねぎを使う料理(生以外)には、レシピの倍くらいの玉ねぎを入れて作ります。

煮込んでとろんと柔らかく甘くなった玉ねぎが大好きです。(///∇///)

いつからか…もう何年もこの方法でむいていて、
玉ねぎの皮をむく時から、途中切れずに最後までさけるか?いっきにむけるかな?(下記参照)
なんて、ゲーム感覚で楽しみながらむいたりしています(*≧∀≦*)
むくのが苦手な人は1度試してみてください☆

まず、上下をカットするのですが、切り落とさないように押し切りし、上下逆側に切り込む。

ギリギリをせめなくても大丈夫。茶色い皮手前くらいで。

上は下に向かって、下は上に向かってペリペリ咲いていきます。
最後までいけるかな?と楽しみながら(笑)
途中で切れても大丈夫です(^∇^d)!!

さき終わると、皮が多い場合、外側の皮が勝手にペロリとむけます。

さいたところからむいてください。
さいたことによりむきやすくなっているはず。
どちらかがさき切れていれば、さき終わりの方からむくと、むきやすいです。

終了!

コツ・ポイント

私は、押し切りしたらさいて、押し切りしたらさいて、むく…のながれでむいています。

片方切り落としてしまっても、大丈夫。
上下切り落とさないのは片方がうまくさけなかった時のためなので、片方切り込みを入れて、うまくさけたら、もう片方切り落としても、うまくむけます。でも、両方少しでもさいておくと、むきやすい気がします。
なれると簡単です。試してみてください☆

どうしても切り落としちゃう(>_<)というかたは、玉ねぎの手前に串を横にして置いて切ると、途中で包丁がとまり、切り落とさずに済むと思います…

むいてから、洗ってください。


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mmmama
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2020.11本格的に投稿始めました。 見てくださった方々、1年間ありがとうございました( ꈍᴗꈍ)
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