料理レシピ

おつまみ炭水化物♪ウマい！オイマヨ鶏キムチ焼きそば

投稿日: 2021年1月22日更新日: 2021年1月22日

25 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

おつまみ炭水化物♪
オイマヨ鶏キムチ焼きそば
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

ランチに食べる焼きそばもいいけど
夜に食べる
おつまみ焼きそばも好き～♡♡

おビールに焼きそば
ｻｲ━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━ｺｳ

揚げ物にもビールだけど
焼きそばにもやっぱりビールだね♡♡
←基本何でもビール(笑)
(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

今回は具と麺を別々に味付けして
最後にサッと合わせました♪

鶏キムチとオイマヨ麺のコラボ
ｻｲ━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━ｺｳ

半熟目玉焼きに
絡めながら食べるとたまらんにー♡♡

簡単鶏キムチ焼きそば
是非お試しを( *´ω`* )

翌日の自分弁当にも
こちらを入れましたよ♡♡

お昼にお弁当箱を開けたら
キムチのオイニーがプーン
(つ∀≦｡)･ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ!

久しぶりのニ・オウ弁当でした(笑)
←女子力低っ(笑)

材料 (4人分)

焼きそば麺：4袋
鶏もも肉：500ｇ
白菜キムチ：160ｇ
◎塩：小さじ1/2
◎コショウ：少々
◎にんにくチューブ：2ｃｍ
麺の酒：大さじ4
☆オイスターソース：大さじ2
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
☆みりん：大さじ1
☆マヨネーズ：大さじ2
☆創味シャンタン缶：小さじ1
小口切りネギ：適量
ごま油：適量
目玉焼きの卵：お好みで4個

工程1

鶏肉はひとくち大に切り
◎を揉みこみフライパンで炒める。

火が通ったら余分な油を
キッチンペーパーで拭いてからキムチを入れ
しっかり炒め合わせて皿に出す。

工程2

焼きそば麺は袋に穴を開け
ひと袋につき
レンジで30秒加熱しておく。

ごま油をひいたフライパンに
焼きそば麺を入れ
酒を回しかけ炒めたら
☆を入れ調味料の水分を飛ばすように
焼き付けながらしっかり炒める。

工程3

最後に鶏キムチを戻し
サッと炒め合わせて完成です。

ネギをパラパラして
お好みで目玉焼きを乗せて召し上がれ。

油をひいたほうがいいフライパンは
鶏肉を炒める時にサラダ油を薄くひいてください。

☆の量と配合はお好みで。

だしつゆはめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね。