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①フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら一旦取り出す。
②同じフライパンにごま油を足して豚肉を炒める。肉の色が変わったらザーサイと塩こしょうを加えて炒める。
③卵を戻し入れ、軽く炒め合わせたら完成。
お肉もっと食べたい！という時は肉の量を増やしたり、ザーサイの量をもっと増やしてもOK。 味は塩こしょうで調整します^ ^
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