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残り物リメイク 牡蠣のクリームドリア

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12shiho28
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簡単美味しいをモットーに、季節の野菜を中心に料理してます イ...もっと見る
残り物リメイク 牡蠣のクリームドリア

残り物にシチューを、チーズと胡椒を加えて味を整え、ご飯と卵を加えてボリュームアップさせて、ブランチや軽いランチにぴったりな一品に。

材料 (1人分)

  • 牡蠣の豆乳シチュー:カップ1杯程度
  • ご飯:お茶碗1/3
  • とろけるチーズ:1/2枚
  • :1個
  • 胡椒:少々

鍋にシチューとご飯を入れて温める。
沸騰したら、真ん中に卵を割り入れ、周りにチーズをちぎって加える。
卵が割れないように、かき混ぜ、たまごの白身に火が通ったらスープカップに卵が最後になるようによそう。
上から胡椒を振りかけ、好みでパセリと粉チーズを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯の量は少なめが美味しくできます。

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12shiho28
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2021年01月21日

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