味噌バターミルクスープ身体がポカポカですよ〜

味噌バターミルクスープ身体がポカポカですよ〜
投稿日: 2021年1月16日 更新日: 2021年1月17日
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
チキンでお出汁を取り、お味噌に牛乳を入れ、相性の良いコーン、ホタテ、
キノコ類をたっぷり入れて作ります。
バターをちょこんとのせて風味の良いスープです。とても美味しいですよ。
娘からはこんなの初めて!北海道フェア見たいと言われて嬉しくなりました。
よかったら是非。

材料 (4人分(お写真掲載は一人分))

  • チキンスープ :300ml
  • 牛乳 :2cup
  • 味噌、八丁味噌 :各々大さじ1
  • ホタテ :適量
  • コーン缶 :1缶
  • 人参 :適量
  • 本しめじ :1袋
  • えのき茸 :2袋
  • バター :適量
  • わけぎ :適量

①チキンスープ(我が家では鶏肉を茹でた後の出汁を使用します。)
を一煮立ちさせ、味噌、八丁味噌を入れよく溶かします。
しめじ、えのき、ホタテ、人参を入れやわらかくなったら牛乳を入れます。
コーン缶を入れ、器に盛り付け、バターをのせます。
彩よくわけぎを添えます。



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