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その他生活の知恵
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麻婆豆腐は豆腐をこんにゃくに替えカロリーダウン
投稿日: 2014年7月5日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 275
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
豆腐はヘルシーではありますが、1丁あたり160～200kcalと、うっかり食べ過ぎれば実はカロリーがかさむ食材。
ならば、麻婆豆腐を作る時には、豆腐を1枚あたり10kcal強しかないこんにゃくに替えてみて。作り方は、こんにゃくをさいの目に切って湯通しし、市販の麻婆豆腐のたれにからめて炒めるだけ。プリプリとした食感とスパイシーなソースがからんでおいしい一品になりますよ。カロリーを気にすることなく、いくらでも安心して食べられます。
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