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りんごのみりん煮たっぷりパイ

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
りんごのみりん煮たっぷりパイ

りんごをみりんで煮て、パイにたっぷり乗せたりんごパイです。
冷凍パイシートを使うので簡単~子供と一緒に楽しく作れます♪

材料 (6人分)

  • りんご:1個
  • みりん:100cc
  • レモン汁:小さじ1
  • 冷凍パイシート(10×20㎝):2枚
  • シナモンパウダー:小さじ1/4

りんごは皮付きのまま芯を取り、薄切りにします。

鍋にりんご、みりん、レモン汁を入れて火にかけ10分くらい煮ます。汁気がなくなってきたら火を止め冷ましておきます。

冷凍パイシートは少し解凍して、2枚をくっつけるようにしてのばします。

周りを2㎝位残してりんごを並べ、生地を内側に折ります。
りんごの煮汁が余っていたらハケで塗り、シナモンパウダーをかけます。

オーブン200℃で20分くらい焼いたら完成♪食べやすい大きさに切って下さい。

コツ・ポイント

リンゴの煮汁を塗ってから焼くと、つやが出ていいです。焼き時間はオーブンによって調節して下さい。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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りんごのみりん煮たっぷりパイ
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