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料理レシピ

★簡単!ほとんどほったらかし!めちゃウマ‼炊飯器でローストビーフと和風玉ねぎソース★

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★簡単!ほとんどほったらかし!めちゃウマ‼炊飯器でローストビーフと和風玉ねぎソース★

材料 (作りやすい分量)

  • 和牛もも肉ブロック:500グラム
  • A【砂糖:大さじ2.5
  • 塩こしょう】:小さじ1.5
  • 玉ねぎ:2分の1個
  • B【酒:50㎖
  • 醤油:50㎖
  • 砂糖】:大さじ0.5
  • お好みのサラダ:適量

作り方
1.もも肉は全体をフォークで刺しAを揉み込んで保存用袋に入れ
密封して冷蔵庫で1日おく
2.フライパンを熱しもも肉の片面20秒ずつ。全体に焼き色を付け、耐熱保存用袋に
入れ密封する
3.炊飯器に袋を入れ熱湯をかぶるくらいまで注ぎ入れ保温機能で45分
4.炊飯器から取り出し常温で60分おく
5.冷蔵庫に入れ1日おく
6.薄くスライスして完成

7.玉ねぎをみじん切りにする
8.フライパンに玉ねぎを入れ乾煎りする
9.少し透明になってきたらBを加えて量が半分位になるまで煮詰める
10.皿にサラダとローストビーフを盛りつけ別皿に玉ねぎソースを入れ完成

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2021年01月22日

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