薩摩芋は皮を剥いて１ｃｍほどのいちょう切りにして、5分程水にさらす。
蓋をのせて、600ｗのレンジで6分加熱。
蓋をしたまま10分程むらす。
フードプロセッサーに薩摩芋・りんごの一部・りんごから出た水分を入れて、滑らかになるまで撹拌する。
レーズン・薩摩芋・りんごの順に入れることで
りんごの水分でレーズンがふやかされ、薩摩芋はしっとり仕上がります。
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