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料理レシピ

レンジで簡単♪すりおろし高野豆腐入りトマトソース

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まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る
レンジで簡単♪すりおろし高野豆腐入りトマトソース

ピザに使ったり、チキンに添えたり、
使い道いろいろトマトソース。

トマトの水煮の水分を煮詰める時間を短縮すべく
高野豆腐に吸ってもらったの。

時短な上に栄養価もアップ&ヘルシー♪

ついでに玉ねぎもすりおろし。
あとは他の材料も入れてレンジでチンするだけ!

材料 (4人分)

  • 高野豆腐:2枚
  • 玉ねぎ:1/2個
  • トマト水煮(あらごしタイプ):300g
  • ☆ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>:小さじ1
  • ☆GABANバジル:小さじ1
  • ☆きび砂糖:小さじ2
  • ローリエ:1枚

作り方

高野豆腐をすりおろす

高野豆腐をすりおろす

耐熱ボウルに高野豆腐をすりおろしながら入れる。

玉ねぎもすりおろし。

玉ねぎもすりおろし。

玉ねぎもすりおろしながら入れる。

あらごしトマトを入れて

あらごしトマトを入れて

☆を入れて混ぜて

☆を入れて混ぜて

ローリエを入れてレンジでチン

ローリエを入れてレンジでチン

ローリエを埋めて
蓋なしで600wのレンジで5分加熱。

ローリエを取り出して混ぜて完成。

コツ・ポイント

トマトソースだけで食べると
多少、高野豆腐のザラザラした感じがあるけど
ピザに入ってたり
お肉と一緒に食べたりすれば
あんまり気にならなかったです。

まんまるらあて
まんまるらあてさん
いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。 食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。
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