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七草と豚肉のかき揚げ

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
七草と豚肉のかき揚げ

豚肉と七草のかき揚げです。七草が苦手な子供達もかき揚げにするとモリモリ~簡単に作れておかずにピッタリ♪

材料 (4人分)

  • 豚こま肉:200g
  • 七草:1パック
  • ★薄力粉:100g
  • ★水:130cc
  • ★氷:2個
  • :適量

七草はさっと洗い、すずな、すずしろは皮付きのまま半月切りにします。根がついているものは切り落とし3㎝位に切ります。

★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、豚肉と七草を混ぜ合わせます。

180℃くらいの油に入れ、きつね色になるまで揚げたら完成♪
お好みで塩や醤油、めんつゆをつけて下さい。

コツ・ポイント

衣に氷を入れるとサクサクになります。

新型コロナウイルスの影響でおうち時間が長くなり、改めて見直されているのがその過ごし方。毎日の食事も、単におなかを満たすためのものではなく、雰囲気づくりも大切にしながら、家族でおいしいものを味わいたい、食べること自体をゆったり楽しみたい...
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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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七草と豚肉のかき揚げ
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七草と豚肉のかき揚げ
2020年12月29日

豚肉と七草のかき揚げです。七草が苦手な子供達もかき揚げにするとモリモリ~簡単に作れておかずにピッタリ♪
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