①カブ5㎜の厚さに切り、お皿に入れ塩を一つまみふりかけ１5分ぐらい放置します。
（※火の通りを良くする為です）
キッチンペーパーでよく水気を取って下さい。
②①に豚バラ肉のスライスを巻きます。片栗粉をつけます。
③豚バラ肉を巻いてないかぶも焼きます。巻いてないかぶに串を通し中まで通れば
豚肉の巻いてあるカブの目安になります。
③②ができましたら生姜醤油をつけてお召し上がりください。
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