もやしは洗い良く水切りし、ハム・大葉は千切りに。
よろしければハムの細切りレシピのせています → 【わりと長さのそろうハムの細切り♪】
バターを温めたらもやしとハムを炒め、もやしが透き通ってきたら醤油を入れ強火で水分を飛ばすように炒める。
器に盛ったらお好みでブラックペッパーをふり大葉を飾れば出来上がり♪
お好みや、もやしから出る水分により醤油は加減して下さい。
小さじ２はやや薄味かな♪
バターもお好みでどうぞ。
ブラックペッパーも良いアクセントになります。
