ゆずの皮を千切りに。
少しずつラップをして、冷凍します。
12月21日の冬至には、ゆず湯！
売り場で、ゆず湯用の袋をいただいたので、
今年はこれに入れてみます。
年末に向けて、じわじわ高くなる食材。
冷凍が可能なものは、早めに用意しています。
三つ葉も、びっくり価格になるので、カットして冷凍。
カット→水気をとる→ジップロックに入れて１時間。
１時間経ったら、袋をふりふり。
ぱらぱらに冷凍できます。
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