玉ねぎはスライスし軽く水にさらしたらキッチンペーパー等でしっかり水けを絞り☆と合わせておく。
さばは食べやすい大きさのそぎ切りにし、●を良く混ぜたもの→パン粉の順でしっかりまぶしたら5ミリ程度の油で揚げ焼きする
ソースと一緒に器に盛ったら出来上がり♪
さばに骨があれば取り除いてから衣をつけます。
小さなフライパンに5ミリ程度に広がる位の油で揚げ焼きしましたがもちろん普通に揚げても。
小さめの半身だったのでおつまみ用ひと口サイズで作りましたが、おかずのときはもっと大きく切っても♪
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