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フライパンでできる素敵なケーキ

フライパンでできる素敵なケーキ
投稿日: 2020年12月19日 更新日: 2020年12月19日
閲覧数: 306
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
フライパンで素敵なケーキが簡単にできないかを試行錯誤してました。

材料 (フライパン一つ分のケーキです。)

  • りんご :半分個
  • 砂糖 :大さじ3強
  • ブドウジュース :大さじ5
  • :1個
  • 砂糖 :大さじ3強
  • サラダ油 :大さじ1
  • 牛乳 :1cup
  • 薄力粉 :150g
  • ベーキングパウダー :5g
  • バニラエッセンス :少々
  • アイスクリーム(市販のでOK) :適量

りんごのコンポートを作ります。

りんごのコンポートを作ります。

①りんごは縦半分に切り、芯を取り除いて縦にスライスしてください。
②小鍋にりんごがかぶるくらいお水を入れ、分量の砂糖を入れ火にかけ
沸騰したら、ぶどうジュースを入れ、りんごが柔らかくなっら火を止め
そのまま放置します。

③卵は卵白と卵黄に分け、よく撹拌します。卵白は角が立つまでしっかりと撹拌してください。
④ボールに卵黄を入れよく攪拌し、サラダ油を入れ白っぽくなるなで攪拌し、砂糖を入れよく混ぜ、次に牛乳を入れよく混ぜます。
⑤④に薄力粉を振るいにかけながら入れよく混ぜます。ベーキングパウダーを入れ混ぜます。
⑥⑤に③の卵白を入れサックリ、サックリ混ぜます。バニラエッセンスを加え軽く混ぜます。

⑥⑤に③の卵白を入れサックリ、サックリ混ぜます。バニラエッセンスを加え軽く混ぜます。」」
⑦フライパンを用意し温めます。中火で⑥の生地を流しパンケーキを焼く要領で2から3枚くらい焼きます。
⑧⑦のケーキにを1枚お皿に置きます。②のシロップを塗ります。

⑨⑦のケーキを湯呑み茶碗に合わせてカッティングしていき、その中で②のシロップを染み込ませます。
※この中に市販のアイスクリームを入れます。

⑩⑧の上に⑨をのせ②のコンポートを飾ります。お好みでブルーベリーなどを飾ります。

コツ・ポイント

簡単で誰もが好きなパンケーキをアレンジしたけケーキです。
とても可愛いケーキだと思います。
是非、楽しいクリスマスのご参考になれば幸いです。



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