竹輪は縦半分に切り斜め細切りにする。 ピーマンは細切りにする。
フライパンにマヨネーズを温めたら1を炒めピーマンに火が通ったら醤油を加え出来上がり。
ピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい。 お好みで七味をふったり鰹節を散らしたりしても♪