料理レシピ

👦 👨 👲 赤カブ　もものすけのsalad、柚子胡椒ドレで・・・👦 👩 👮

👦 👨 👲 赤カブ　もものすけのsalad、柚子胡椒ドレで・・・👦 👩 👮

投稿日: 2020年12月3日更新日: 2020年12月3日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

赤カブ　もものすけ　・・・・　て

良い響き、赤胴鈴之助を知ってる人は・・・・なおさら・・・・

このこ手で剥けるとか言うんで、やってみたら・・・・

おもろい位、綺麗に剥ける、何か嬉しくなるじじい（あたい）

剥いたらうっすら赤いし・・・桃　っぽい！！

只のsaladぢゃつまんないので、flower仕立てに、中にはトレビス詰めてみました。

葉っぱは、甘酢マリネ

林檎酢の甘酢、これがまた美味いんだよ～

柚子胡椒ドレと良く合う！！　

もものすけ・・・・やばいよ、美味しい！！

カブの割に、チョイ果肉が柔らかいので食感が硬い桃ぽい！！

ビックリだよ、もものすけ～

材料 (1人前)

もものすけ：1/2
トレビス：少々
葉っぱマリネ：適量

赤カブ　もものすけ

赤カブ　もものすけ

Before　・・・・・・

手で皮がむける幻の「サラダカブ」

手で皮がむける幻の「サラダカブ」

2020年12月2日

お初です、元町マルシェで遭遇！！手で皮がむける幻の「サラダカブ」あまいよ～！おいしいよ～！もものすけっ！(^o^) というcatchcopy 手で皮が？？？半信半疑！！　疑り深い！！　あたいです！！まあ、近日明らかになります（笑）

2020年12月2日

after・・・・

after・・・・

見た目　　　もも　ぢゃん！！

葉っぱは、甘酢マリネ

葉っぱは、甘酢マリネ

flower仕立て

flower仕立て

setting

setting

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