お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

常温の水で炊かないで! 正しいお米の炊き方チェック

公式バッジ
  • ブログで紹介
くらしのマーケット
くらしのマーケットさん
ハウスクリーニングや家事代行、不用品回収、引越しなど、サービス...もっと見る
常温の水で炊かないで! 正しいお米の炊き方チェック

もしかして、常温の水で炊いていませんか?今までの炊き方では、せっかくのお米の美味しさを損なってしまっていたかも…!今回は、お米の吸水性に着目した「美味しい炊飯のコツ」を紹介します。

材料

  • 冷やしたミネラルウォーター

ミネラルウォーターでお米を洗う

ミネラルウォーターでお米を洗う

✕最初に水道水でお米を洗う

なぜなら、お米は最初に入れる水分を吸収するから。

水道水を吸収したお米には、水道のカルキなど独特な臭いが移ってしまいます…。

水道水を注いだらすぐに捨てる

水道水を注いだらすぐに捨てる

✕水道水を注いだまま放置する

すぐに水道水を捨てないと、水道水を吸水してしまいます。

水道水に含まれるカルキなどの臭いが移ってしまいます!

ボールを掴む形で指を広げて20回研ぐ

ボールを掴む形で指を広げて20回研ぐ

この時、水はいれなくてOK!

✕お米を研ぐ時に強く握る

お米がひび割れ、余計に水を吸収してしまうため、食感が悪くなってしまいます。

水道水を入れ混ぜては捨て、を2回

水道水を入れ混ぜては捨て、を2回

またボールを握るような形で指を広げ、10回お米を研ぐ

またボールを握るような形で指を広げ、10回お米を研ぐ

水道水で混ぜて捨てる、を2回

水道水で混ぜて捨てる、を2回

冷蔵庫で冷やしたミネラルウォーターをメモリ通り注ぎ、通常モードで炊飯

冷蔵庫で冷やしたミネラルウォーターをメモリ通り注ぎ、通常モードで炊飯

✕常温の水道水で炊飯する

冷水を注いで、炊飯前と後の温度差を大きくすることで、お米をより甘くさせ、ほどよい粘りにすることができます。

コツ・ポイント

ポイントは4つ!

①最初にミネラルウォーターでお米を洗う
②水道水を注いだらすぐに捨てる
③お米を研ぐ時には、強く握らない
④冷やしたミネラルウォーターでご飯を炊く

ぜひお試しください!

子どもたちが遊ぶ姿を見ていると、おもちゃを思わぬモノに見立てたり、オリジナルの物語を作って「ごっこ遊び」をしたりと、その豊かな想像力に驚かされることもたくさんありますよね。 遊びやおもちゃへの身近な疑問について、「こどもパートナ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る

くらしのマーケットさんのおすすめ情報

くらしのマーケット
くらしのマーケットさん
ハウスクリーニングや家事代行、不用品回収、引越しなど、サービスをオンラインで予約できる「くらしのマーケット」というサイトを運営しています。 「くらしのマーケットマガジン」や公式Instagra...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

funkyさん

195893

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

2

ろっかさん

76754

I Love Stuffed Animals ...

3

舞maiさん

63225

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

5

もちパパさん

38716

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

1

舞maiさん

338533

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

2

funkyさん

320282

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

バジリコさん

193413

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

mimi.bonheurさん

125850

誰でも簡単にできるキャラ弁、 可愛くて簡単に作...

michiカエルさん

3775325

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ちゃこさん

3275409

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

ひこまるさん

9107014

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

3319076

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

*ココ*さん

3363380

よく動きよく食べよく寝て太る、、、良いんだか悪い...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

100均アイテムで★手作りバッグコンテスト
春を楽しむ♡お花見レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2020/11/30/4fa6f6733b37d81168056193ebf3a804.jpg
常温の水で炊かないで! 正しいお米の炊き方チェック
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

常温の水で炊かないで! 正しいお米の炊き方チェック
2020年12月01日

もしかして、常温の水で炊いていませんか?今までの炊き方では、せっかくのお米の美味しさを損なってしまっていたか...
くらしのマーケットさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

常温の水で炊かないで! 正しいお米の炊き方チェック
2020年12月01日

もしかして、常温の水で炊いていませんか?今までの炊き方では、せっかくのお米の美味しさを損なってしまっていたか...
くらしのマーケットさん