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下茹で不要♪5分で完成！大根葉のさっと炒め牡蠣だし醤油ごま味

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下茹で不要♪5分で完成！大根葉のさっと炒め牡蠣だし醤油ごま味

立派な葉付きの大根をもらったので
朝ごはんに葉っぱをさっと炒めてみました。

使ったのは最近ハマっている
【牡蠣だし醤油】
大根葉を下茹でしないでそのまま炒めたけど
青臭さもカバーされてる♪
栄養がまるっと摂れて嬉しいわ。

材料は、分かりやすく
大根葉以外は全部大さじ１！

材料（４人分）

大根葉：1本分
米油：大さじ１
牡蠣だし醤油：大さじ１
白すりごま：大さじ１

大根葉を切ってフライパンへ

大根葉はよく洗って１ｃｍ幅くらいに切る。

フライパンに米油を入れて切った大根葉を入れ、中火でしんなりするまで炒める。

牡蠣だし醤油を入れて

牡蠣だし醤油を加えて、水分を飛ばすように炒めて火を止める。

白すりごまを混ぜて完成！

白すりごまを入れて混ぜて完成！

コツ・ポイント

大根葉は間引き菜と違ってちょっと固いので
細かめに切ると食べやすいと思います。

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