白菜を3cmくらいに切り、スキレットに立てて詰めていき、その間にベーコンを挟む。
その上から顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかける。
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。
白菜が縮んでくるので、真ん中を少しあけ、そこにたまごを割り入れる。
まわりにガラムマサラを振る。
※ガラムマサラではなく別のスパイスでも。
再び蓋をして2分蒸し煮にする。
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