料理レシピ

コーンフレーク揚げ　香ばしい〜

投稿日: 2020年11月25日更新日: 2020年11月25日

4 がステキしました

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舞mai さん

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...

今年もM1楽しみにしています。漫才大好きです。
ホント人を笑わせことは心まで豊かになります。
大好きなミルクボーイでお馴染みのネタ！コーンフレークですが、
娘にコーンフレークを使ったレシピを食べたことがないと言われて考案したものです。
やはりパフェの嵩増しや朝忙しい時の牛乳をかけてのレベルは避け、献立らしいもの作りました。
まずは無難にチキン、チーズ、ライスと素材が決まりました。これを使って
カリッとフライにしようと考えました。何でも揚げてしまえば美味しい〜が私の持論です。

どれもカリッ！

カリッ！で美味しい〜

材料

コーンフレーク（プレーン）：12０g
天ぷら粉：100g
水：4分の３CUP
鶏胸肉：200g
ガーリックパウダー、塩、胡椒：適宜
ベビーチーズ：4個
おにぎり：4個
鰹節、醤油：適宜
揚げ油：適宜

衣をつけて揚げます

①天ぷら粉に水をいれ混ぜます。
②鶏肉は少し薄目の小判形に切ります。
③チーズはアルミを外しておいてください。
④ご飯に鰹節と醤油を入れ混ぜ合わせ
小判形になるように握ります。
⑤①に②、③、④を通しコーンフレークを
握るようにたくさんつけてください。
⑥良く温まった油で180度弱ぐらいでカリッとげてください。
⑦油を切り、器に盛り付けます。