ヒガシマルの牡蠣だし醤油です。
牡蠣エキス、昆布と鰹の出汁がきいていて、塩分25％カットされてます。
お気に入りの一本になりました。
白菜を3cmくらいに切り、フライパンに敷きつめる。
表面の油をキッチンペーパーでおさえた油揚げを一口大に切ってのせる。
さらに、ほぐしたカニかまをのせる。
その上から、牡蠣だし醤油とみりんをまわしかける。
蓋をして、弱火で15分蒸し煮にする。
※写真は蒸してから蓋を開けたところ。
よく馴染むように、全体を混ぜる。
薄味にしてあるので、濃い味好みの場合は、だし醤油を増やすとよいです。
